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Cours de cuisine Thaï, curry de homard & BBQ

30 juin 2016 de 06:30 à 09:30

75.00$

La préparation des plats se passe en équipe de deux personnes afin que chaque personne puisse réaliser ses recettes de a à z, le tout dans une belle ambiance et dans la bonne humeur.

C’est la saison du homard et nous allons lui rendre hommage, il mérite bien ça, mais c’est aussi la saison du BBQ et on va en profiter.

Je vous aussi encourage fortement d’apporter une bouteille de vin, c’est toujours plus agréable.

Inclus dans le prix:
Pâtés impériaux de crevettes sauvages au basilic Thaï à l’arrivé
Un verre de vin ou bière Thaï Singha
Les recettes et le repas sur place ensemble

Les recettes:

  • Gaeng Ped Kung Kamkram – Curry rouge au homard, poivre vert et ananas frais et basilic Thaï (Horapha)
  • Gai Satay – Brochettes de hauts de cuisses de poulet avec sa sauce Satay aux arachides
  • Yam Wun Sen – Salade de vermicelles Wun Sen au pétoncles, crevettes sauvages et céleri chinois

Ce que vous apprenez:

  • Préparer une « vinaigrette » Thaï équilibrée
  • Le meilleur lait et crème de coco pour faire un curry rouge
  • Faire une très bonne sauce Satay, sauce aux arachides, et Ajat, la salade d’accompagnement.
  • Les  3 meilleurs épiceries Asiatiques à Montréal
  • Les ingrédients de base de la cuisine Thaï

Lieu:
La Centrale Culinaire
5333 Casgrain, local 311
Montréal H2T 1X3

Maximum 10 personnes par atelier. Tarif: 75 $ + taxes (86.23 $)

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