Comment utiliser les bâtons de citronnelle
Dans cette vidéo de cuisine Thaï, le chef Jevto Bond vous montre les trois façons d’utiliser un bâton de citronnelle.
10Commentaires
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votre tablier est vraiment très beau :)
Merci:) Les tabliers sont à vendre si vous en souhaitez.
J’apprécie beaucoup vos explications
Merci Veronique:)
Merciiiii!! Très pratique, simple …parfait!
Je suis content que ça vous aide Ninie:)
Super 👍 merci pour vos conseils
Merci! Bonne cuisine Olivier
Bonjour,
Je suis de l’île Maurice.
Pourquoi n’utiliser que les 3/4 de la tige de citronnelle ? Est-elle au delà plus dure? Merci.
Bonne journée
Maryse
Bonjour Maryse:)
Le dessus des tiges est souvent composés de feuilles coriaces et donc pas utilisables en cuisine. Peut-être c’est différent à Maurice?
Bonne cuisine:)
Jevto