Thailändska recept

Thailändska recept

Thai recept Khao Soi curryKhao Soi ข้าวซอย är en mild curry med äggnudlar som härstammar ifrån Myanmar och Chiang Mai området i norra Thailand. Det är en fantastisk curry med både färska och friterade äggnudlar, chilipasta och senapsblad.
Thai recept torr gul curry med fläskfärsDen gula torra fläskfärscurryn Kua Kling Mu วิธีทำคั่วกลิ้งหมู kommer från södra Thailand och är därför stark, mycket stark, men de finstrimlade kaffirbladen och citrongräset ger curryn en fin och fräsch citrussmak.
Thai recept grön curry med kyckling och äggplantaGrön curry kyckling Kaeng Kiaw Wan Gai แกงเขียวหวานไก่ är en Thailändsk klassiker som är mycket uppskattad världen runt och med rätta. Man kan tillaga curryn med kyckling, räkor eller fisk.
Thai recept stark soppa med chilipasta och citrongräsEn av de stora klassikerna, soppan Tom Yam Goong ต้มยำกุ้งน้ำใส är stark och otroligt smakfull med citrongräs, chilis, kaffir lime, galanga och chilipasta och är snabb att tillaga även om ingredienslistan ser lång ut.