Thai recept wokad kinesisk spenat med gul bönpasta

BetygSvårighetsgradLätt

Phat Pak Boong Fai Daeng ผัดผักบุ้งไฟแดง่ grönsaken kinesisk spenat som wokas på mycket hög värme tillsammans med mycket vitlök, thai chili, ostronsås och gul bönpasta, mycket gott tillsammans med en tallrik jasminris.

DelaTweetaSparaDela
2 Portioner
Förberedelsetid10 minuterTillagningstid2 minuterTid totalt12 minuter
Såsen
 1 msk gul bönpastadet är mycket salt så se till att er buljong inte är det.
 60 ml buljong, gärna hemmagjord
 10 vita pepparkorn fint malda i en granitmortel
Woken
 2 msk vegetabilisk oljaMajs, raps eller jordnötsolja
 4 vitlöksklyftor
Tillaga såsen
1

I en skål blanda ostronsåsen, den gula bönpastan, Golden Mountain såsen, kycklingbuljongen och vitpepparn.

Preppa den kinesiska spenat, vitlöken och thaichili
2

Skär den kinesiska spenaten i bitar på 10 cm ungefär och lägg den i en skål. Krossa vitlöken och thaichilin grovt i en granitmortel.

Woka
3

Värm oljan i en wok eller stor stekpanna, lägg i vitlöken och thaichilin och woka i 1 minut. Lägg i den kinesiska spenaten, häll såsen ovanpå och woka i 30 sekunder.

Servera med en skål jasminris.

Ingredienser

Såsen
 1 msk gul bönpastadet är mycket salt så se till att er buljong inte är det.
 60 ml buljong, gärna hemmagjord
 10 vita pepparkorn fint malda i en granitmortel
Woken
 2 msk vegetabilisk oljaMajs, raps eller jordnötsolja
 4 vitlöksklyftor

Direcktiv

Tillaga såsen
1

I en skål blanda ostronsåsen, den gula bönpastan, Golden Mountain såsen, kycklingbuljongen och vitpepparn.

Preppa den kinesiska spenat, vitlöken och thaichili
2

Skär den kinesiska spenaten i bitar på 10 cm ungefär och lägg den i en skål. Krossa vitlöken och thaichilin grovt i en granitmortel.

Woka
3

Värm oljan i en wok eller stor stekpanna, lägg i vitlöken och thaichilin och woka i 1 minut. Lägg i den kinesiska spenaten, häll såsen ovanpå och woka i 30 sekunder.

Servera med en skål jasminris.

Thai recept wokad kinesisk spenat med gul bönpasta


+ Det finns inga kommentarer

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.