Thai recept fisksås med thaichili och lime

BetygSvårighetsgradLätt

Nam Pla Prik น้ำปลาพริก är en smakfull och stark sås som används med både ris, fisk, skaldjur och i wokade rätter och som finns på alla bord i Thailand och som är stark, det skall den vara.

DelaTweetaSparaDela
1 portion
Förberedelsetid10 minuterTid totalt10 minuter
Tillaga såsen
1

I en skål blanda thaichilin, vitlök, limejuice och fisksås.

Tillsätt korianderbladen och stjälkbitarna precis innan ni skall använda såsen.

Anpassa såsen till era smaklökar
2

Om 4 Thaichili är för starkt för er så börja med två, en röd och en grön, och ta bort alla frö så blir det mindre starkt.

Vissa människor gillar såsen salt och med mindre limejuice medans det för andra är tvärtom. Prova er fram och hitta proportionerna ni gillar och tänk också på att vissa fisksåser är saltare än andra.

Direcktiv

Tillaga såsen
1

I en skål blanda thaichilin, vitlök, limejuice och fisksås.

Tillsätt korianderbladen och stjälkbitarna precis innan ni skall använda såsen.

Anpassa såsen till era smaklökar
2

Om 4 Thaichili är för starkt för er så börja med två, en röd och en grön, och ta bort alla frö så blir det mindre starkt.

Vissa människor gillar såsen salt och med mindre limejuice medans det för andra är tvärtom. Prova er fram och hitta proportionerna ni gillar och tänk också på att vissa fisksåser är saltare än andra.

Thai recept fisksås med thaichili och lime


+ Det finns inga kommentarer

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.