Thai recept Kinesisk broccoli med ostronsås

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Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time2 minsTotal Time12 mins
Såsen
 20 vita pepparkorn finmalda i en mortel
 2 msk ostronsåsmåste vara hög kvalitet utan tillsatser
 1 msk vatten
Broccoli och vitlök
 4 vitlöksklyftor grovt malda i en mortel
 1-2 finhackade starka chilis
 1 msk raps eller majsolja
Préparez la sauce
1

Dans un bol mélangez la sauce d'huître, la sauce Golden Mountain, l'eau et le poivre blanc.

Préparez le broccoli
2

Coupez les tiges à 45 degrés en petits morceaux. Réservez. Coupez les feuilles en deux morceaux.

Sautez et servez
3

Mettez de l'huile dans un wok et faites-y sauter l'ail et les piments. Attention de ne pas les brûler.

Rajoutez d'abord les tiges de broccoli puis la sauce. Faites sauter 1 minutes puis rajoutez les feuilles. Poursuivez la cuisson 30 secondes.

Servez sur un lit de riz au jasmin et saupoudrez d'ail frit.

Ingredients

Såsen
 20 vita pepparkorn finmalda i en mortel
 2 msk ostronsåsmåste vara hög kvalitet utan tillsatser
 1 msk vatten
Broccoli och vitlök
 4 vitlöksklyftor grovt malda i en mortel
 1-2 finhackade starka chilis
 1 msk raps eller majsolja

Directions

Préparez la sauce
1

Dans un bol mélangez la sauce d'huître, la sauce Golden Mountain, l'eau et le poivre blanc.

Préparez le broccoli
2

Coupez les tiges à 45 degrés en petits morceaux. Réservez. Coupez les feuilles en deux morceaux.

Sautez et servez
3

Mettez de l'huile dans un wok et faites-y sauter l'ail et les piments. Attention de ne pas les brûler.

Rajoutez d'abord les tiges de broccoli puis la sauce. Faites sauter 1 minutes puis rajoutez les feuilles. Poursuivez la cuisson 30 secondes.

Servez sur un lit de riz au jasmin et saupoudrez d'ail frit.

Thai recept Kinesisk broccoli med ostronsås


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