Röd söt chili sås


Röd söt chili sås

Nam Jim Kai น้ำจิ้มไก่

Den röda söta chili såsen är mycket god med vårrullar eller grillad kyckling. Den är lätt att hitta i Asiatiska matbutiker men jag tycker den är för söt, inte salt och stark nog. I en liten skål med köpt röd chili sås lägger jag till en halv Thaichili, några droppar limejuice och några droppar fisksås. Då blir den perfekt.

Man använder såsen i friterade won ton och till vårrullar med räkor