Marinerad rättika


Marinerad rättika

Hua Chai Po หัวไชโป๊ว

Marinerad asiatisk rättika är mycket viktig i Phat Thai och ni hittar den i asiatiska matbutiker i en liten plastpåse. Innan man använder det skall man lägga den i blöt och skölja några gånger för att bli av med saltet. Ni kan lägga resten i en burk i kylen och det håller flera veckor.