Pak Chee ผักชี

I Thailand använder man rötterna, stjälkarna och bladen. Bladen och stjälkarna används i sallader och soppor, rötterna används när man gör curry pasta och koriander pasta – vitlök, vitpeppar, korianderrötter.

Köp alltid koriander i Asiatiska matbutiker därför smaken är bättre, ni får koriander med rötter på och det är billigare.