Gaeng Karee แกงกะหรี่

Gul currypasta är den mildaste av de 5 klassiska curry pastorna. (röd, grön, massaman, panaeng och gul). Den gula färgen kommer från gurkmeja och den används bland annat i gul fisk curry med grön mango.

Min favorit märke är Maesri i en liten plåtburk därför det är den som mest liknar hemmagjord curry pasta i konsistensen och den är inte så salt som Mae Ploy som ändå är ok. Hemmagjord currypasta är givetvis det bästa.