Galanga


Galanga

Ka ข่า

Galanga är en rot som tillhör samma familj som ingefära men smaken är inte densamma och galanga används inte på samma sätt. Galanga är vanligt i soppor och givetvis i den välkända Tom Yam Goong. Den används också när man gör curry pasta. Köp aldrig torkad galanga, inte gott alls.