asiatiska matbutiker

För att kunna laga genuin thailändsk mat så måste du ha tillgång till en välsorterad thailändsk matbutik i vilken du kan hitta färska örter och grönsaker såsom thaibasilika, helig basilika, thailändska äggplantor, långbönor, torkade räkor, korianderrötter, färska nudlar etc. Du behöver också kunna hitta de olika såserna och pastorna såsom hög kvalitativ fisksås och currypasta, chilipasta,  mörk sojasås, tamarindpuré, gul bönpasta med mera.

asiatisk matbutik i lund

Lokchan

I Lund finns den fantastiska och välsorterade butiken Lokchan på Bytaregatan som drivs av Chanthana och hennes man Peter sedan 2014, med hjälp av några trevliga thailändskor. Det finns flera avdelningar i den lilla nyrenoverade butiken, längst in ligger frysavdelningen med olika sorters fisk, räkor, skaldjur, bananblad, kokos, torkade räkor, kaffirblad etc., På Lokchan finns också thailändska köksgeråd, mortlar, knivar, Tao BBQ, klibbriskokare, riskokare etc. och givetvis ris, både jasminris och klibbris, färska nudlar, som finns i grönsaksavdelningen, och torkade nudlar som finns längst bak i butiken.

Grönsaksavdelning är mycket välsorterad och där finner du allt du behöver för att tillaga de flesta thailändska rätterna, men det är alltid bäst att handla i början av veckan, från och med tisdag morgon, då leveranserna brukar ha kommit. En gång om året brukar Chantanas mamma komma på besök och hon arbetar då också i butiken.

Klostergatan 14 K
222 22 Lund
Tel. 046 121217

Öppettider:
Mån- Fre: 10h00-19h00
Lördag : 10h00-17h00
Söndag: 12h00-17h00

asiatiska matbutiker i malmö

asien trading

Denna asiatiska matbutiken har det mesta man behöver för att laga thailändska maträtter men den är inte lika stor och välorganiserad som Lokchan i Lund. Det har alla viktiga såser och pastor, chili och curry, och de bästa varumärkena vad det gäller fisksås såsom Megachef och Tiparos. Frysavdelningen är välsorterad och längst in efter frysdiskarna så finns det några hyllor med köksredskap; Papayamortlar i olika storlekar, wokar med rund botten, riskokare etc.

Grönsakskylarna är precis vid kassan och de brukar ha det flesta thailändska grönsakerna man behöver. Leveranserna kommer vanligtvis på måndag eftermiddag men det är säkrast att göra dina inköp på tisdag eftermiddag. Butiken är inte stor och gångarna är trånga så kommer du vid rusningstid får du vara beredd på lite trängsel.

Möllevångsgatan 12
214 24 Malmö
Tel. 040 6112942

Öppettider:
Mån- Fre: 09h00-18h30
Lördag : 09h00-16h00
Söndag: Stängt

öst asien livs – butiken är till salu och kommer stänga

Denna lilla asiatiska matbutiken ligger 50 m från Asien Trading så om det saknas något i en av butikerna är det bara att gå till den andra. Öst Asien Livs ägs av en trevlig vietnamesisk familj och jag gillar stämningen i den pyttelilla butik som ändå har det mesta du behöver för att tillaga genuin thailändsk mat. Det finns massor med fina thailändska grönsaker och örter, i kylskåp, på golvet i lådor och lite överallt och det känns som att vara på en liten marknad.

De har också alla såser, currypastor, chilisåser etc. du kan behöva. Ägarinnan är mycket trevlig och hjälpsam och om du kan thailändska så kan hon namnen på alla thailändska produkter på thailändska också.

Simrishamnsgatan 12
214 23 Malmö
Tel. 040 300569

Öppettider:
Mån- Fre: 09h00-18h00
Lördag : 09h00-16h00
Söndag: Stängt