Sauce chili épicée-sucrée La sauce Nam Jim Kai น้ำจิ้มไก่ est sucrée, épicée et vinaigrée et idéale pour accompagner le poulet grillé ou les galettes de poisson Tod Mon Pla ทอดมันปลา. Vous pouvez la faire plus ou moins épicée ou sucrée selon vos goûts personnels.Recette Thaï sauce SatayLa sauce satay Nam Jim Satay น้ำจิ้มสะเต๊ะ est addictive et accompagnée de brochettes de poulet ou de porc il y a de quoi se rouler par terre de joie et de plaisir. Recette Thaï sauce citron vert, sauce poisson et pimentsUne sauce au piments oiseaux thaï Nam Pla Prik น้ำปลาพริก qui accompagne à merveille tous les plats Thaï et qui est très agréable. À vous de doser les piments en fonction de votre tolérance au feu.Recette Thaï sauce au crabe, piments et lime kaffirLa sauce Bpu Lon ปูหลน n'est ni un curry ni une sauce mais un Lon et il accompagne à merveille des légumes frais ou sautés accompagné d'un bol de riz. Recette Thaï pâte de curry rougeLa pâte de curry rouge maison Prik Gaeng Ped พริกแกงเผ็ด est une merveille et vous ne regarderez plus la pâte de curry rouge de la même façon.
