Recette Thaï Nam Prik Pao pâte de chiliNam Prik Pao นำ้พริกเผา est une pâte de chili utilisée dans de nombreux plats Thaï que ça soit dans des salades, des soupes ou comme accompagnement dans des currys tel que le Khao Soi.Recette Thaï sauce chili épicée-sucréeLa sauce Nam Jim Kai น้ำจิ้มไก่ est sucrée, épicée et vinaigrée et idéale pour accompagner le poulet grillé ou les galettes de poisson Tod Mon Pla ทอดมันปลา. Vous pouvez la faire plus ou moins épicée ou sucrée selon vos goûts personnels.Recette Thaï sauce SatayLa sauce satay Nam Jim Satay น้ำจิ้มสะเต๊ะ est addictive et accompagnée de brochettes de poulet ou de porc il y a de quoi se rouler par terre de joie et de plaisir. Recette Thaï sauce épicée citron vert, sauce poisson et pimentsNahm Pla Prik น้ำปลาพริก est une sauce aux piments oiseaux, sauce poisson et jus de citron vert qui accompagne à merveille tous les plats Thaï et à vous de doser les piments en fonction de votre tolérance au feu.Recette Thaï mijoté au crabe, piments, lait de coco et lime kaffirLe mijoté Bpu Lon ปูหลน à base de crabe, lait de coco, piments, jus de citron et échalotes accompagne à merveille des légumes frais ou sautés accompagné d'un bol de riz bien chaud.
