Recette sauce Thaï pour viandeCette sauce Nam Jim Jaew น้ำจิ้มแจ่ว est parfaite avec de la viande grillée. Épicée, citronnée et avec le croustillant de la poudre de riz grillée.
Recette sauce Satay aux arachides ThaïLa clé de cette recette de sauce satay aux arachides Thaï Nam Jim Satay น้ำจิ้มสะเต๊ะ réside dans l'utilisation d'arachides et non de beurre d'arachides.
Recette sauce Thaï épicée poudre de chiliLa sauce Nam Pla Prik Bon น้ำจิ้มแจ่ว est légèrement épicée mais ça dépend évidemment de la force de votre poudre de chili.
Recette sauce Thaï lime et piments oiseauxUne sauce au piment oiseau thaï épicée Nam Pla Prik น้ำปลาพริก qui accompagne tous les plats Thaï et qui est très agréable. À vous de doser les ingrédients en fonction de votre palet.
Recette sauce au crabe ThaïLa sauce Bpu Lon ปูหลน n'est ni un curry ni une sauce mais un "lon" et il accompagne à merveille les légumes, le poisson ou un bol de riz.
Recette pâte de curry rouge ThaïLa pâte de curry rouge maison Prik Gaeng Ped พริกแกงเผ็ด est une merveille et vous ne regarderez plus la pâte de curry rouge de la même façon.
Recette sauce Thaï épicée au riz grilléLa sauce thaï épicée au riz grillé Nam Jim Jaew น้ำจิ้มแจ่ว accompagne à merveille le poulet, le poisson grillé ou tout simplement un bol de riz bien chaud.