Recettes thaïlandaises

Recettes Thaïlandaises

Recette Thaï Curry du NordLe Khao Soi ข้าวซอย est un curry doux aux nouilles aux oeufs qui est originaire de Birmanie et de Chiang Mai au nord de la Thaïlande. La provenance n'est pas établi avec certitude mais tout le monde est d'accord pour dire que c'est un curry merveilleux.
Recette de poulet thaï au curry MassamanLe poulet thaï au curry Massaman (Gaeng Massaman Gai แกงมัสมั่น) est un curry savoureux du sud de la Thaïlande qui est peu épicé et très parfumé.
Curry jaune Thaï sec au porc hachéCurry jaune Thaï sec au porc hachéLa recette de curry jaune Thaï sec au porc haché Kua Kling Mu วิธีทำคั่วกลิ้งหมู est originaire du sud de la Thaïlande et le lime kaffir et la citronnelle y jouent un rôle déterminant.
Recette soupe au lait de coco ThaïRecette soupe au lait de coco ThaïUne grande classique Tom Kha Gai ต้มข่าไก่, très appréciée dans le monde entier et la clé c'est un très bon bouillon, de préférence maison.
Recette crevettes au curry rouge ThaïLe curry Kaeng Kua Sapparod - แกงคั่วสับปะรด est un plat parfait à réaliser en rentrant du travail ou lorsque vous manquez de temps.