Namtaam Pip น้ำตาลปึก

Le sucre de palme à un goût très subtil et ressemble au sucre d’érable mais en une version moins sucré. Vous pouvez le râper, le couper au couteau ou le broyer dans un mortier. Privilégiez le sucre de palme dans toutes vos recettes Thaï car il y apportera une saveur incomparable et beaucoup plus subtil que le sucre blanc.