Sauce Chili Rouge Thaï


Sauce Chili Rouge Thaï

Nam Jim Kai น้ำจิ้มไก่

La sauce au chili rouge sucrée est délicieuse avec des pâtés impériaux et du poulet grillé. On la trouve facilement dans le commerce mais je la trouve souvent trop sucrée, pas assez épicée et pas assez salée. Je rajoute alors un demi piment oiseau haché, un peu de jus de lime et quelques gouttes de sauce poisson et Bing!