Khao Niew ข้าวเหนียว

• Le riz gluant est mangé surtout dans le nord et le nord-est de la Thaïlande et au Laos. Le riz doit être rincé d’abord puis trempé 6-8 heures dans l’eau avant la cuisson qui s’effectue dans un panier en bambou avec une base en métal.
• Si vous aimez le riz gluant, et je ne connais personne qui ne l’aime pas, achetez aussi les paniers pour servir le riz.