Pâte de curry panaeng

Pâte de curry panaeng

Nam Prik Gaeng Panaeng พะแนง

Le pâte de curry panaeng est plutôt douce et tire ses origines de la Malaise. On y trouve en plus des ingrédients classiques d’une pâte de curry des arachides. Le plat le plus populaire c’est le curry panaeng au boeuf ou au canard.

Pâte de curry panang Mae PloyLa marque Maesri est ma préférée car elle ressemble le plus à une pâte de curry fait maison et elle est moins salée que les pâtes de curry Mae Ploy.