Pâte de curry massaman Thaï
Gaeng Massaman แกงมัสมั่นข่า
La pâte de curry Massaman est d’origine musulmane et contient des épices tels que des clous de girofles, de la cannelle et du cardamome. Le poulet au curry massaman est un curry doux et très parfumé.
La marque Maesri est ma préférée car elle ressemble le plus à une pâte de curry fait maison et elle est moins salée que les pâtes de curry Mae Ploy.