Panier à cuisson – riz gluant


Panier à cuisson – riz gluant

Huat Neung Khao ข้าวเหนียว

Ce panier est indispensable pour cuire le riz gluant ce qui n’est pas un très beau nom et c’est aussi faux car ce riz est tout sauf gluant. Vous trouverez le panier et la base en aluminium dans les épiceries Asiatiques et je préfère le panier Laotien qui est tissé plus serré que son cousin Thaï et qui dure plus longtemps. Vous trouverez le panier Laotien à l’épicerie Hour Hong.

Pour servir le riz il vous fait les petits paniers de service qui garderont le riz au chaud en plus d’être un très joli objet.