Nouilles de riz


Nouilles de riz

Sen Lek เส้นเล็ก

Les nouilles de riz se trouvent en version sèche ou fraîche et pour le Pad Thaï il faut toujours utiliser des nouilles de riz plates de 3-5 mm. tandis que pour le Pad See Ew on utilise de nouilles de 10-15 mm. Les meilleures nouilles proviennent de la région de Chanthaburi et vous en trouverez à l’épicerie Hour Hong.