Aubergines Thaï « petits pois »


Aubergines Thaï « petits pois »

Makreua Puang มะเขือพวง

De la taille d’un petit pois ces aubergines sont souvent utilisés dans les currys verts. Avant utilisation il faut enlever chaque aubergine de sa tige et les rincer dans de l’eau froide. Le goût et légèrement amère et si vous n’aimez pas ça optez alors pour les aubergines Thaï « balle de golf ».