Makreua Puang มะเขือพวง

• De la taille d’un gros petit pois ces aubergines sont souvent utilisés dans les currys verts. ou dans la sauce à tremper Nam Prik Kapi.
• Avant utilisation il faut enlever chaque aubergine de sa tige et les rincer dans de l’eau froide.
• Le goût et légèrement amère et si vous n’aimez pas ça optez alors pour les aubergines Thaï « Maxi ».