Mamuang Dip มะม่วง

La manque verte est l’ingrédient de base dans la Yam Mamuang et on le mange aussi crue avec un assaisonnement de piment en poudre, sucre et sel. Vous la trouverez dans les épiceries Asiatiques uniquement et n’utilisez surtout pas des mangues jaunes mûres.