Lait de coco Thaï


Lait de coco Thaï

Haeng Ka-Ti กะทิ

On trouve aujourd’hui le lait et la crème de coco dans presque toutes les épiceries mais attention tous les laits de coco ne sont pas égaux. Recherchez du lait et crème de coco avec seulement deux ingrédients, extrait de noix de coco (min 60%) et eau. La qualité du lait de coco va directement influencer sur la qualité de vos plats et sachez que vous ne pouvez pas faire un bon curry Thaï avec un lait de coco médiocre. Voir mon article blog sur les meilleurs lait et crème de coco.