Horm Daeng หอมแดง

Un des légumes le plus important dans la cuisine thaï. On le retrouve dans les pâtes de curry, dans les salades, frit comme garniture et dans les soupes. En Thaïlande les échalotes sont plus petites et plus rouge qu’en Amérique du Nord ou en Europe et vous trouverez les échalotes Thaï dans les bonnes épiceries Asiatiques.