Cardamome
Luk Krawan กระวาน
La cardamome n’est pas souvent utilisée dans la cuisine Thaï sauf dans le sud de la Thaïlande dans des plats tel que le poulet au curry massaman. Ouvrez la gousse et utilisez les petites graines noires à l’intérieur.
La cardamome n’est pas souvent utilisée dans la cuisine Thaï sauf dans le sud de la Thaïlande dans des plats tel que le poulet au curry massaman. Ouvrez la gousse et utilisez les petites graines noires à l’intérieur.