Aubergines Thaï “balle de golf”


Aubergines Thaï “balle de golf”

Makreaua Prao มะเขือเปราะ

De la taille d’une balle de golf on utilise les aubergines Thaï dans les salades et dans le curry vert. Elles sont mangées crues dans les salades ou légèrement cuites dans les currys. Si elles sont petites coupez-les en deux si non en quatre et elles doivent être blanches à l’intérieur. Si vous faites partie des gens qui n’aiment pas les aubergines occidentales rassurez-vous, vous allez aimer les aubergines Thaï.