Makreaua Prao มะเขือเปราะ

• De la taille d’une balle de golf on utilise les aubergines Thaï dans les salades et dans le curry vert.
• Elles sont mangées crues dans les salades ou légèrement cuites dans les currys.
• Si elles sont petites coupez-les en deux si non en quatre et elles doivent être blanches à l’intérieur.
• Si vous faites partie des gens qui n’aiment pas les aubergines occidentales rassurez-vous, vous allez aimer les aubergines Thaï « Maxi ».