La meilleure sauce poisson au monde fabriquée de façon artisanale.

Pour une cuisine Thaï de qualité ça prend une sauce poisson de qualité sans ajouts de sucre, fructose eau ou autre additif et Red Boat répond à ces critères.

La sauce poisson Red Boat est fabriquée selon une méthode ancestrale en utilisant seulement des anchois sauvages de l’archipel de Phu Quoc au Vietnam, salés quelques minutes après avoir quitté l’eau, et du sel. Le tout est ensuite vieillis dans des barriques de bois pendant 12 mois puis filtré.

La qualité d’une sauce poisson est déterminée par la qualité des ingrédients évidemment mais aussi par le taux de protéine. Aucune autre sauce poisson n’a un taux de protéine naturel aussi élevé que Red Boat 40°N.

Ingrédients: Anchois sauvages, sel