Salade de papaye verte- Som Tam Malakaw

31 janvier 2021 de 11:00 à 12:00

200.00kr

Je cuisine devant vous en LiveStream via Zoom en vous livrant tous mes trucs et astuces pour que vous réussissiez le plat chez vous.

Assistez en direct à une démonstration de cuisine de 1h sur Zoom, à partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, pendant que je cuisine ce plat dans ma cuisine dans la ville de Lund au sud de la Suède.

Je commence par vous expliquer les faits saillants de la recette, les ingrédients clés nécessaires ainsi que les marques des produits que je recommande.  Je cuisine le plat devant vous et vous pouvez interagir avec moi en temps réel et me poser vos questions.

Une semaine avant le cours vous recevrez un courriel avec le lien pour vous connecter au cours

Cette démonstration est offert en français et si vous souhaitez une démonstration en anglais c’est possible mais uniquement lors d’un élément privé en ligne.

Les recettes:

  • Som Tam Malakaw ส้มตำไทย- Salade de papaye verte, crevettes séchées, arachides grillées, haricots serpents, tomate cerises, tamarin, sauce poisson, jus de lime, sucre de palme.
  • Khao Niew ข้าวเหนียว– Riz collant de la région d’Isaan
  • Nam Pla Prik น้ำปลาพริก – Une sauce d’accompagnement Thaï essentielle à base de jus de lime, sauce poisson, ail, piments oiseaux et coriandre.

Ce que vous apprenez:

  • Cuire du riz collant dans un panier de bambou.
  • Comment travailler avec un mortier à salade de papaye verte
  • Couper des lanières de papaye de façon traditionnelle avec un couteau.
  • Faire une sauce Nam Pla Prik
  • Les ingrédients clés nécessaires pour la recette

Le prix indiqué est valable pour une connexion, ordinateur, tablette ou cellulaire, et il peut y avoir autant de participants que vous le désirez derrière votre caméra.

Inclus dans le prix:

– Le cours de 1 h en direct où vous pouvez interagir avec moi et me poser des questions
– Une liste avec les ingrédients clés pour réussir la recette.

Le cours à lieu à 11h00 du matin EST au Québec et à 17h00 CET à Paris, ceci afin de permettre à mes clients situés sur les deux continents d’y participer.

 

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