Phat Thaï et salade de fruit de mer Yum Talay

13 mars 2021 de 18:00 à 19:00

39.00$

Je cuisine devant vous en vous livrant tous mes trucs et astuces pour que vous réussissiez les plats tout seul chez vous.

Assistez en direct à une démonstration de cuisine Thaï de 1h en LiveStream sur Zoom, à partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, pendant que je cuisine ces plats dans ma cuisine dans la ville de Lund au sud de la Suède.

Je commence par vous expliquer les faits saillants des recettes, les ingrédients clés nécessaires ainsi que les marques des produits que je recommande.  Je cuisine les plats devant vous et si vous avez des questions je vous propose de m’envoyer un courriel après le cours.

Pendant le cours vous pouvez poser vos questions en direct dans le chat et je répondrai devant tout le monde de vive voix.

Cette démonstration est offert en français et si vous souhaitez une démonstration en anglais c’est possible mais uniquement lors d’un cours privé en ligne.

 

Les recettes: 

Cliquez sur les liens pour accéder aux recettes et à la liste des ingrédients

  • Phat Thaï ผัดไทย Nouilles de riz sautés, crevettes, ciboulette à l’ail, arachides, oeufs, fèves germées, sauce tamarin-sucre de palme-sauce poisson, poudre de chili, oeuf.
  • Yum Talay ຍຳທະເລ Salade de fruits de mer, ananas, poudre de chili, gingembre, céleri chinois et chiffonnade de lime kaffir.

Ce que vous apprenez:

  • Comment faire une chiffonnade de lime kaffir.
  • Utiliser un wok, les trucs et astuces
  • Les plats sautés – comment les réussir chaque fois –
  • Comment réussir un Phat Thaï, un plat qui est facile à rater.
  • Faire une sauce à salade Thaï et trouver l’équilibre des saveurs.

Le prix indiqué est valable pour une connexion, ordinateur, tablette ou cellulaire, et il peut y avoir autant de participants que vous le désirez derrière votre caméra

Inclus dans le prix:

– Le cours de 1 h en direct où je vous livre mes conseils pour réussir les plats chez vous.

Le cours à lieu à 12h00 du matin EST au Québec et à 18h00 CET à Paris, ceci afin de permettre à mes clients situés sur les deux continents, Amérique du Nord et Europe, d’y participer.

 

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