J'arrive directement de la Thaïlande après y avoir passé un mois. Nous préparerons 2 currys et 2 plats de nouilles que nous dégusterons ensemble à la fin de l’atelier. La préparation des plats se passe en équipe de deux personnes afin que chaque personne puisse réaliser ses recettes de a à z, le tout dans une belle ambiance et dans la bonne humeur.

Inclus dans le prix:
Les ingrédients
Un verre de vin ou bière Thaï Singha
Les recettes et le repas sur place ensemble

Les recettes:

• Gaeng Kiaw Wan Gai – Poulet au curry vert, aubergines et basilic Thaï
• Mu Kua Kling – Curry jaune sec au porc haché et chiffonnade de lime kaffir
• Yam Wun Sen Talay – Salade de vermicelles au crevettes, pétoncles et céleri chinois

Ce que vous apprenez:

• Identifier les ingrédients Thaï
• Les meilleurs épiceries Asiatiques à Montréal
• Les techniques de base de la cuisine Thaï
• Faire une pâte de curry de A à Z dans un mortier

Lieu:

La Centrale Culinaire
5333 Casgrain, local 311
Montréal H2T 1X3

Maximum 8 personnes par atelier. Tarif: 75 $ + taxes (86.23 $)