Cours de cuisine
Octobre 2023
Je serais de retour à Montréal en octobre 2023, je suis présentement basé en Suède, pour donner 7 cours de cuisine Thaï. Ce sont des cours de 3 h pendant lequel nous cuisinons 3 plats ensemble et le tarif est de 125$ + taxes par personne incluant deux verres de bon vin. Les cours auront lieu dans de beaux locaux sur la rue Wellington à Verdun.
Les ingrédients Thaï
La clé pour réussir vos plats Thaï authentiques passe tout d’abord par la qualité et la fraîcheur des ingrédients et il est essentiel d’avoir accès à une bonne épicerie Asiatique à proximité. Pour vous aider à faire les bons achats je mets à votre disposition un lexique des ingrédients Thaï, composé de plus de 80 ingrédients différents. Dans chaque recette les ingrédients clés sont reliés directement au lexique incluant des recommandations pour les meilleures marques de sauces, de pâtes de curry, de nouilles etc.
